- Alle selbstkochenden Mensen sind durch ABCERT Bio-zertifiziert.
- In den Mensen werden die Beilagen Reis, Nudeln, Kartoffeln überwiegend in Bio-Qualität angeboten.
- Der Kaffee in den Kaffeemaschinen ist zu 95 % Bio-Kaffee aus fairem Handel.
- Bio-Produkte machten im Jahr 2023 einen Anteil von 10,16 % am gesamten Wareneinsatz aus.
| Kartoffelprodukte | Tomatenprodukte |
| Bio Kartoffelsalat | Bio Tomatenpulpe |
Bio Kartoffeln
| Bio Tomatenmark |
| Reis | Bio Tomaten püriert |
| Bio Langkornreis | Bio Tomaten gewürfelt |
| Bio Basmati | Bio Cocktailtomaten |
| Bio Milchreis | Bio Tomaten getr. in Öl |
| Teigwaren | Reis |
| Bio Kaiserspätzle | Bio Langkornreis |
| Bio Spaghetti | Bio Basmati |
| Bio Makkaroni | Bio Milchreis |
| Bio Farfalle | Gewürze |
| Bio Penne | Bio Muskat |
| Bio Rigatoni | Bio Schwarzer Pfeffer |
| Bio Fusilli | Öle |
| Bio Hörnchennudeln | Bio Rapsöl |
| Bio Vollkorn Spaghetti | Essig |
| Bio Knöpfle | Bio Apfelessig |
| Bio Spätzle | Bio Rapsöl |
| Linsen | Kaffee |
| Bio Alblinsen | Kaffeebohnen |
| Bio Berglinsen | Tee |
| Beuteltee |